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贵州雪尔美制冷设备有限公司致力于设计安装建造各种规格的冷库，拼装冷库设备，为客户提供从设计、生产、施工、冷库价格、报价及售后为一体的一条龙服务，并且承接各种非标准制冷系统的设计与安装，欢迎随时电话咨询。
冷藏库制冷系统的选择：
冷库制冷系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，价格相对便宜；中型冷库一般选用半封闭压缩机为主；大型冷库选用半封闭压缩机，在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但冷库安装及管理比较复杂。在蒸发器的选用时，高温冷库以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗；中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。

冷库中排除异味的方法
1、冷库中产生异味的原因。
所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：
冷库在未进食品前就有一种异味存在。入冷库前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味感染而变质。
冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。不同气味的食品存在一个冷库库房内，导致食品串味互相感染。
冷库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。
2、防止冷库异味产生的方法
入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。
平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。
若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。冷库内不得混合存放互相感染的食品。

冷藏库的日常保养：
1、经常检查及确认电源的电压是否符合要求，电压应为380V±10%（三相四线）。电源总闸的保护功能是否正常有效。
2、冷库设备的电器设备应避免受潮，以免漏电造成触电事故。
3、冷库设备的电器设备检修应有由制冷工或懂得制冷知识的电工人员来操作，任何检修都必须切断电源，以确保安全。
4、冷库的门的铰链、拉手、门锁应根据实际使用情况定期添加润滑油。
5、应定期记录冷藏、冷冻库的温度是否正常。
6、取物品时，冷库库门需及时关闭，取出物品后要及时关灯、关门。以减少冷气跑掉，影响温度不正常
7、不要忘记进出后关门，以免发生漏冷和凝露、结霜、结冰现象。
8、尽量减少冷库库门的开关次数，以防止热空气入侵与减少冷风机的结霜量。
9、装入库内的物品不能含过多的水分，要防止水渗入库底，以免影响冷库寿命。
10、库房内码货要留有冷风通道，冷风机前后左右都要留有一定的空隙，冷风机前不得堆放和冷风机一样高度物品，以免影响制冷效果。存货物品时不要碰到下水管路。
11、冷库应定期清除、清扫、消毒，每天清扫一次卫生，每半个月清理一次，保持干净、无异味。下水管道应及时清理污物，以防堵塞。
除了上述注意事项外，还必须针对清洁做一个安排，以防损耗增加。还必须安排每月彻底大清洁一次，仔细清理除了冷库擦拭外，还要用水冲库内结霜、结冰部份，以防下水口及出风口翅片堵塞不流通，而造成风力无法循环以致损耗。
12、在清扫时注意不要把水沾到风扇电机上，同时注意安全，保持一定的距离，以防被风扇叶片刮伤
13、如因空气湿度过大、化霜间隔时间长、库温设定不正常，所有这些都会导致库内蒸发器上霜层增厚，库温不降。这时就应进行化霜（除霜）处理。并及时观察，等霜层消失立即停止化霜。稍等片刻后再启动设备。
14、蒸发器风机在运转过程中应避免振动，振动除了增加机械磨损外还会导致机组上连接管松动或断裂。机器在运转过程中若发现噪声异常，应停机检查，排除后再运行。
15、冷库设备的库内温度、温差等参数，这些都应根据冷库的实际情况而设定，不可任意改变参数。冷库出厂时已根据用户要求而定制，要了解冷库的技术参数后由制冷工在控制器上各项参数的设定。

作为冷库设备的重要组成部分冷库门，在冷库安装规划中必定要依照国家相关规范去规划安装，为了保证冷库保温性和降低冷库工程的节能性，冷库门首先要具有**的隔热性、气密性，其次冷库门要具有必定的热稳定性跟机械强度，在冷库门的开关过程中要保持冷库门的简便灵活性。
在低温冷库工程中冷库门还应该具有防冻和防结露设备，避免冷库门或门框产生冻住或结露。
气调冷库的冷库门不光要求具有**的保温性和密封性外还应该设置透明观察窗和安全逃生设备，防止冷库操作人员被困冷库中后形成生命危险，由于气调冷库表里承受的较大的压力差，气调冷库的冷库门还应该具有**的承压性和机械强度。
冷藏库冷库门的尺度一般由冷库出产加工工艺或按客户要求制作，为了减小冷库开门对冷库热负荷的影响冷库门在满足出产工艺的基础上应该尽量的减小冷库门的尺度，一般经常开门的零售性冷库在大门上开一个进出货品的小门，方便小型货品的经过。
目前国内出产的冷库门按结构分类有电动型冷库门、平移型单开冷库门、平移型双开冷库门、半埋冷库门、升降式冷库门等，低温冷库的冷库门一般都使用高密度聚氨酯发泡保温材料，其保温层的厚度从50CM到300CM均可出产，冷库门的面料可根据客户要求做成食品级不锈钢结构、铝板结构或许双面彩钢结构等。
为了减少冷库门开关热负荷的损失，一般在冷库门的上方安装空气幕吹风机当冷库门翻开时空气幕自动开机空气幕吹出的通知气流可以有用的阻断冷库表里冷热空气的热交流和湿交流，也有部分客户为了节约设备安装费用采用门帘的方式来间隔冷库表里冷库空气的交流，以到达节能的效果。
1、冷库定制：支持高、中、低温冷库。大、中、小型冷库 。
2、支持彩钢、不锈钢。
3、支持冷库库板厚度：100/120/150/200。
4、支持冷库成套设计、生产与安装。
5、 0℃以上：水果保鲜库，保鲜库，化工保鲜库，蔬菜保鲜库，电子原材料保鲜库，鲜花保鲜库，菌类保鲜库，菌类生产车间，低温冷库，肉类保鲜库、饮料保鲜库，啤酒保鲜库。
6、 0℃以下：肉类冷藏库，冰淇淋冷藏库，海鲜冷藏库，鱼类冷藏库，冰库，冰雕库冷藏库，冷藏库，化工冷藏库。
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