肉类冷藏库 广安冷藏库安装 可实地考察

贵州雪尔美制冷设备有限公司致力于设计安装建造各种规格的冷库，拼装冷库设备，为客户提供从设计、生产、施工、冷库价格、报价及售后为一体的一条龙服务，并且承接各种非标准制冷系统的设计与安装，欢迎随时电话咨询。
冷库安装之后其实会出现很多的故障，比如说蒸发温度过低也是一个为常见的现象，这一个现象的出现到底是因为什么? 
1、蒸发器过小
冷库安装的时候，可能所选择的蒸发器过小，比如说本身要存放苹果的冷库，我们用来存放蒜苔，蒜苔在采收之后一般性只有几天的时间，所以没有办法保证和苹果那样拥有较多的库容量，而是需要存放3到5天才能够完全的存放满，如果需要将温度快速的下降到适合的标准，那么只能够通过蒸发温度来实现，此时我们就应该及时调整蒸发器蒸发面积，或者是选择更换蒸发器。
2、压缩机冷量过大
库房负荷减少之后，那么就会使得压缩机的能量因此减少，冷库压缩机，一般性都是按照制冷系统的负荷来进行匹配的，果蔬冷库的负荷一般性都是在货物放入到冷库之后的一个阶段，其余的时间压缩机的负荷一般性都没有达到50%，当入库之后，系统负荷就会逐渐的减少，如果在此时依然开启比较多的机器，就会形成耗电量的一个情况，这也是我们在冷库安装之后所需要了解的一个内容，应该按照库房负荷的变化，减少压缩机的开启台数或者是调节能量增值。
3、及时除霜
冷库安装之后，我们在使用的过程中，蒸发器上也会出现结霜的现象，如果没有及时进行除霜，也会导致传热的效果有所降低，在压缩机能量没有变化的情况下，影响到蒸发压力，因此，必须要及时进行除霜。
4、蒸发器内含有润滑油
蒸发器内如果还有润滑油，那么就会导致管壁上会形成油膜，同样也会让冷库安装之后的正常使用受到影响，往往会出现蒸发温度过低的一个现象，此时我们就需要及时进行放油的处理，才能够让蒸发器里面含有的润滑油快速的排出。

作为冷库设备的重要组成部分冷库门，在冷库安装规划中必定要依照国家相关规范去规划安装，为了保证冷库保温性和降低冷库工程的节能性，冷库门首先要具有**的隔热性、气密性，其次冷库门要具有必定的热稳定性跟机械强度，在冷库门的开关过程中要保持冷库门的简便灵活性。
在低温冷库工程中冷库门还应该具有防冻和防结露设备，避免冷库门或门框产生冻住或结露。
气调冷库的冷库门不光要求具有**的保温性和密封性外还应该设置透明观察窗和安全逃生设备，防止冷库操作人员被困冷库中后形成生命危险，由于气调冷库表里承受的较大的压力差，气调冷库的冷库门还应该具有**的承压性和机械强度。
冷藏库冷库门的尺度一般由冷库出产加工工艺或按客户要求制作，为了减小冷库开门对冷库热负荷的影响冷库门在满足出产工艺的基础上应该尽量的减小冷库门的尺度，一般经常开门的零售性冷库在大门上开一个进出货品的小门，方便小型货品的经过。
目前国内出产的冷库门按结构分类有电动型冷库门、平移型单开冷库门、平移型双开冷库门、半埋冷库门、升降式冷库门等，低温冷库的冷库门一般都使用高密度聚氨酯发泡保温材料，其保温层的厚度从50CM到300CM均可出产，冷库门的面料可根据客户要求做成食品级不锈钢结构、铝板结构或许双面彩钢结构等。
为了减少冷库门开关热负荷的损失，一般在冷库门的上方安装空气幕吹风机当冷库门翻开时空气幕自动开机空气幕吹出的通知气流可以有用的阻断冷库表里冷热空气的热交流和湿交流，也有部分客户为了节约设备安装费用采用门帘的方式来间隔冷库表里冷库空气的交流，以到达节能的效果。

冷库中排除异味的方法
1、冷库中产生异味的原因。
所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：
冷库在未进食品前就有一种异味存在。入冷库前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味感染而变质。
冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。不同气味的食品存在一个冷库库房内，导致食品串味互相感染。
冷库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。
2、防止冷库异味产生的方法
入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。
平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。食品在冷加工过程中，必须使冷库库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。
若冷库库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。冷库内不得混合存放互相感染的食品。

海鲜冷库储存的方式：
1、海鲜保鲜冷库
温度要求一般在-5℃~5℃，存放时间短，其主要用于零售。
2、海鲜冷冻库
温度要求一般在-15℃~-25℃，储存时间相对较长，属于储存式的销售，如批发、零售、存货、囤货、中转等。
3、海鲜速冻冷库
温度要求一般在-30℃~-60℃，存放时间长，存放在速冻冷库里的一般为新鲜的海产品，经过速冻8-10个小时后，海产品基本中心温度可达-30℃，然后再转存在冷藏冷冻库中储存起来，再根据情况销售。
冷库存储海鲜产品要注意哪些问题？
1、尽量减少工作人员进冷库工作的开门时间，冷库库门要关闭严实，海鲜货物一次性入库。
2、海鲜进库时一定要记载其进出库时间、数量、品种等详细信息，把握好存储的安全保险时间，如发现有变质食品需及时处理。
3、不符合质量要求的水产类货物不能存储在冷库中，海鲜货物要堆放规整紧密，有包装和无包装类产品要分开存储。
1、冷库定制：支持高、中、低温冷库。大、中、小型冷库 。
2、支持彩钢、不锈钢。
3、支持冷库库板厚度：100/120/150/200。
4、支持冷库成套设计、生产与安装。
5、 0℃以上：水果保鲜库，保鲜库，化工保鲜库，蔬菜保鲜库，电子原材料保鲜库，鲜花保鲜库，菌类保鲜库，菌类生产车间，低温冷库，肉类保鲜库、饮料保鲜库，啤酒保鲜库。
6、 0℃以下：肉类冷藏库，冰淇淋冷藏库，海鲜冷藏库，鱼类冷藏库，冰库，冰雕库冷藏库，冷藏库，化工冷藏库。
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