贵州雪尔美制冷设备有限公司致力于设计安装建造各种规格的冷库,拼装冷库设备,为客户提供从设计、生产、施工、冷库价格、报价及售后为一体的一条龙服务,并且承接各种非标准制冷系统的设计与安装,欢迎随时电话咨询。
冷冻低温库的库温一般为-22~ -25。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,对这段时间没有的冷库设计工艺及技术要求,对这个冷库的库温是有严格的要求,在-22℃~-25℃之间,这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库,它的作用机理有很大的不同,过低的温度会造成食品如肉类海鲜组织,新鲜程度会受到很大的影响,所以对于果蔬肉类的储藏,并不是温度越低越好。
冷库要除霜主要是由于冷库内蒸发器表面结霜,降低冷库内湿度,妨碍管道热量传导,影响制冷效果。
1、热气除霜(适用大、中、小型冷库排管除霜)
2、喷水除霜(多应用于大、中型冷风机除霜)
3、电热除霜(电热管多用于中、小型冷风机)
4、机械人工除霜(小型冷库排管除霜适用)
冷库制冷剂如何选择?
氨:历史悠久,全世界范围内工业制冷领域的选择,由于氨系统的自身特性,一般采用集中式制冷,设专门机房,应用于大型制冷系统(万吨以上冷库),近年来也出现小型化,模块化的趋势,重点在于提高安全性,降低充注量。
氟利昂:应用于冷库以分散制冷的模块化机组居多,适合于中小型冷库及个别限制用氨的大型冷库,同时适合于需要分间计量或有人员密集加工分拣时适用,环保起见,大型冷库应尽量避免氟利昂系统。
二氧化碳:冷库应用上以复叠系统和载冷系统为主,低温领域更适合复叠,高温领域适合载冷,复叠系统相比较传统的氨和氟利昂系统造价还是要高,效率在冷库的温度应用范围内无明显优势。
中国是农业大国,从古至今对农业的重视程度不断加大,如何发展好地区农业及农产品销售是当下很多地区关注的问题,在这其中农产品如何保鲜是必不可少的环节。
使用冷库贮藏可以有效的延长农产品的保鲜时间及营养成分,同时,还可以利用冷库长期保鲜的特点,当季贮存,反季节销售以提高农产品的经济。因此,以后农产品市场对冷库的需求量也会越来越多。
农村安装冷库时需要注意哪些事项?
1、明确冷库建造工程需求
农村冷库可以按储存作用来划分,基本可分为两种,一种为农产品加工,即原产地的预冷库、初加工库(如禽畜肉低温初加工等)。另一种是做果蔬保鲜储藏,通过冷库延长果蔬的保鲜期,然后错开当季果蔬的的集中上市期,通过反季节把果蔬销售出去,以获得更大的经济效益。
2、了解当地农作物特性
在农村安装冷库前,首先要了解当地需要贮存的农作物种类,熟知当地及广泛种植的农作物的低温贮存环境,针对农作物在适宜的环境来设计冷库所需要贮存温湿度要求,以避免不合理的浪费。
3、合理规划冷库建造面积
在进行冷库规划建造前,提前掌握好农产品的每立方储存数量,提前做好市场调研。冷库厂家根据种植量和上市销售量来合理设计出所需的储存容积,同时还要考虑到冷库的打开次数(出货频率),要设计好季节性冷库存储分间,考虑到季节性等造成的反季季的销售问题,以减少后期使用中冷库出现的种种问题。
决定冷库价格的因素有哪些?
做一个冷库要多少钱?首先要清楚自己需要多大的冷库,小冷库的话工程就相对简单便宜。大冷库的话,就需要处理场地,不是简单的平整一下地面,地面处理非常重要,价格相对要贵些。
库板方面:冷库板的种类、冷库板的厚度、冷库板的类型、冷库板的尺寸。
机组方面:冷库机组大小、冷库机组品牌、冷库机组产地、冷库机组类型。
服务方面:是否签订冷库安装合同、是否保修、是否保养、是否定期检修。
温度方面:冷库温度的高低、冷库运行时间等。
一个完整的冷库工程的报价包含多个方面,需要技术人员在勘测完场地之后设计方案和图纸进行计算报价,费用有下几个方面:
1、库体费用:如库体的聚氨酯板、梁/柱加强、**和底等。如某些面需要地基混凝土等结构,看具体情况由某一方负责。
2、机组费用:冷却压缩机组,对于冷库来说非常重要的部分。
3、配件费用:如冷库门、冷风机、冷却水塔、水泵、管道、储液罐、分离器、线路、开关等等。
4、材料杂费:如运输、化霜排水系统、人工等费用。