贵州雪尔美制冷设备有限公司致力于设计安装建造各种规格的冷库,拼装冷库设备,为客户提供从设计、生产、施工、冷库价格、报价及售后为一体的一条龙服务,并且承接各种非标准制冷系统的设计与安装,欢迎随时电话咨询。
冷库排除异味的方法:
臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。
法。将冷库库房内的货物搬出,用2%的水溶液(即溶液)进行消毒和排除异味。
食醋法。装过鱼的冷库库房,鱼腥味很重。不宜装其它食品,非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。
具体方法为:鱼出冷库后,将蒸发管组上的冰霜层清除干净,并保持库房温度-50℃以下然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50—100克配制,用喷雾器向库内喷射,先将库房门关闭严密,断断续续地开动鼓风机,让食醋挥发并在库内流动,使食醋大量吸收鱼腥味。一般约经4—后打开冷库库门,连续鼓风数小时可将醋味吹出库外。
决定冷库价格的因素有哪些?
做一个冷库要多少钱?首先要清楚自己需要多大的冷库,小冷库的话工程就相对简单便宜。大冷库的话,就需要处理场地,不是简单的平整一下地面,地面处理非常重要,价格相对要贵些。
库板方面:冷库板的种类、冷库板的厚度、冷库板的类型、冷库板的尺寸。
机组方面:冷库机组大小、冷库机组品牌、冷库机组产地、冷库机组类型。
服务方面:是否签订冷库安装合同、是否保修、是否保养、是否定期检修。
温度方面:冷库温度的高低、冷库运行时间等。
一个完整的冷库工程的报价包含多个方面,需要技术人员在勘测完场地之后设计方案和图纸进行计算报价,费用有下几个方面:
1、库体费用:如库体的聚氨酯板、梁/柱加强、**和底等。如某些面需要地基混凝土等结构,看具体情况由某一方负责。
2、机组费用:冷却压缩机组,对于冷库来说非常重要的部分。
3、配件费用:如冷库门、冷风机、冷却水塔、水泵、管道、储液罐、分离器、线路、开关等等。
4、材料杂费:如运输、化霜排水系统、人工等费用。
冷库安装需要一个良好的环境,那么这个良好的环境主要包括哪些方面呢?
1、冷库安装在强度大,冷库安装在强度大,平稳的地方;
2、冷库安装在通风良好,湿度低的地方,冷库安装在避光,雨的地方;
3、冷库安装介绍组合式冷库安装需要一个水平的混凝土基座。基座出现基础倾斜,凹凸的时候,必须要将基座修复平整。
4、冷库要离开发热器具;
5、组合式冷库是用在屋内的,在安装在屋外的时候,要安设一个挡日光,雨的房盖。
6、排水管上不安设U型管,有时还会导致机组受到腐蚀。
7、冷库在较热的地方,不但冷却效率会下降,有时还会损伤库板,另外,保证机组正常工作的周围温度的范围是在35度以内。还要留出对机组进行检修的空间。
8、拼板时注意在库板的凸边上完整的粘贴海绵胶带,安装冷库板时,不要碰撞。海绵胶带粘贴位置;
9、冷库内的排水利用排水管排出。会经常有水排出,所以要将排水导向能够顺畅流通的地方。
做好冷库的日常护理和定时保养要做到以下几点:
一、冷库要有专人办理。
二、要保证冷冻 保鲜库内无杂物、水渍库体没有刮花现象。
三、做到物品分类摆放“生”与“热”区别分类,成品与半成品区别分类,与食物区别分类。
四、冷库内部得摆放任何杂物、尽量能够专库
五、保证库内清洁,做到定时清扫。
六、库内不得寄存任何过期、蜕变、腐烂物品。
七、严禁寄存亚销酸盐及等有毒物质。
八、保鲜库内食物应坚持摆放规整,并于清洗后分类按标识寄存。
九、如有什么异常情况及时联络人员。防止不必要的经济损失。
十、定时对冷库进行消毒。(运用安装公司的消毒剂)