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贵州雪尔美制冷设备有限公司致力于设计安装建造各种规格的冷库,拼装冷库设备,为客户提供从设计、生产、施工、冷库价格、报价及售后为一体的一条龙服务,并且承接各种非标准制冷系统的设计与安装,欢迎随时电话咨询。
作为冷库设备的重要组成部分冷库门,在冷库安装规划中必定要依照国家相关规范去规划安装,为了保证冷库保温性和降低冷库工程的节能性,冷库门首先要具有**的隔热性、气密性,其次冷库门要具有必定的热稳定性跟机械强度,在冷库门的开关过程中要保持冷库门的简便灵活性。
在低温冷库工程中冷库门还应该具有防冻和防结露设备,避免冷库门或门框产生冻住或结露。
气调冷库的冷库门不光要求具有**的保温性和密封性外还应该设置透明观察窗和安全逃生设备,防止冷库操作人员被困冷库中后形成生命危险,由于气调冷库表里承受的较大的压力差,气调冷库的冷库门还应该具有**的承压性和机械强度。
冷藏库冷库门的尺度一般由冷库出产加工工艺或按客户要求制作,为了减小冷库开门对冷库热负荷的影响冷库门在满足出产工艺的基础上应该尽量的减小冷库门的尺度,一般经常开门的零售性冷库在大门上开一个进出货品的小门,方便小型货品的经过。
目前国内出产的冷库门按结构分类有电动型冷库门、平移型单开冷库门、平移型双开冷库门、半埋冷库门、升降式冷库门等,低温冷库的冷库门一般都使用高密度聚氨酯发泡保温材料,其保温层的厚度从50CM到300CM均可出产,冷库门的面料可根据客户要求做成食品级不锈钢结构、铝板结构或许双面彩钢结构等。
为了减少冷库门开关热负荷的损失,一般在冷库门的上方安装空气幕吹风机当冷库门翻开时空气幕自动开机空气幕吹出的通知气流可以有用的阻断冷库表里冷热空气的热交流和湿交流,也有部分客户为了节约设备安装费用采用门帘的方式来间隔冷库表里冷库空气的交流,以到达节能的效果。
冷库中排除异味的方法
1、冷库中产生异味的原因。
所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因:
冷库在未进食品前就有一种异味存在。入冷库前食品就有变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使气味感染而变质。
冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。不同气味的食品存在一个冷库库房内,导致食品串味互相感染。
冷库制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。冷库中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。
2、防止冷库异味产生的方法
入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。
平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。
若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。冷库内不得混合存放互相感染的食品。
刚建好的保鲜冷库,在投入实际生产使用的过程当中,需要注意哪些规范要求:
1、在使用之前,应当确保保鲜冷库的压缩机油面处在正常的水平范围之内,在用手扳压压缩机皮带的时候,其能够转动自如;
2、使用之前,应当及时地将库内的温度调制物品所需的储藏温度,将温度的范围控制在0℃到5℃之间;
3、定期做好库内的通风换气工作,经常对蒸发器进行除霜,如若有条件的话可以安装自动除霜装置;
4、在使用冷库的时候,应当仔细观察和聆听压缩机转动的声音,时刻关注检查温度和压力的正常情况;
5、注意不定期地对库内的温湿度情况进行,根据物品储藏的需求来适当的增加温度和湿度;
6、在接通电源之前,应当瞬间启动电机,然后观察电机的旋转方向,看看其是否和机组头所指示的方向一致;
7、如若冷库建造经常有停电现象的话,那么还应该配备应急电源;
冷库在安装过程中涉及到很多技术方面的技巧,掌握了操作技巧,不经省时省力而且冷库安装后外表美观,实用性强。
冷库门安装技巧:冷库门安装首先特别要注意的是门框的平衡。很多小冷库工程公司安装冷库门的时候不注重门框的平衡性,等到安装完毕以后才发现冷库门是倾斜的,不是朝里边倾斜,就是朝外侧倾斜。冷库门的倾斜直接导致冷库内的保温效果受到影响。
冷库板安装技巧:首先安装顺序不能颠倒,颠倒了安装顺序就很难正确安装了。
冷库板的安装顺序要遵循以下原则:
有冷库地板的先要安装冷库底板,然后安装侧墙站板、后墙站板、以及前墙站板,后安装冷库**板。
在安装时一般冷库门生产厂家会有一个顺序编号,不要打乱了厂家的顺序,按照顺序一块一块冷库板凸凹结合处严密开始锁紧搭扣,轻松自然,将库体搭建好以后,使用冷库密封胶将每块冷库板之间的接缝处布胶密封后就可以了。
制冷设备安装技巧:
制冷设备的安装很重要的一点是要将设备牢牢固定,次的设备固定很非常重要,如果次的固定不好,会给日后的设备运转带来松动情况,制冷设备的松动会加速减少设备的使用寿命。
制冷设备安装首先要选择外机和内机的距离,距离越近制冷效果越佳。
1、冷库定制:支持高、中、低温冷库。大、中、小型冷库 。
2、支持彩钢、不锈钢。
3、支持冷库库板厚度:100/120/150/200。
4、支持冷库成套设计、生产与安装。
5、 0℃以上:水果保鲜库,保鲜库,化工保鲜库,蔬菜保鲜库,电子原材料保鲜库,鲜花保鲜库,菌类保鲜库,菌类生产车间,低温冷库,肉类保鲜库、饮料保鲜库,啤酒保鲜库。
6、 0℃以下:肉类冷藏库,冰淇淋冷藏库,海鲜冷藏库,鱼类冷藏库,冰库,冰雕库冷藏库,冷藏库,化工冷藏库。
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主要经营冷库建造、冷库安装。
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