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贵州雪尔美制冷设备有限公司致力于设计安装建造各种规格的冷库,拼装冷库设备,为客户提供从设计、生产、施工、冷库价格、报价及售后为一体的一条龙服务,并且承接各种非标准制冷系统的设计与安装,欢迎随时电话咨询。
冷库的工作人员经常接触多种食品,如果不注意卫生,本身患有病,就会成为微生物和病原菌的传播者。对冷库工作人员的个人卫生必须要有严格的要求。
冷库作业人员要勤理发、勤洗澡、勤洗工作服,工作前后要洗手,经常保持个人卫生。同时必须定期检查身体,如发现患有病者,应李吉进行并调换工作,未痊愈前,不能进入库房,更不得接触食品。
如何对冷库进行消毒:
冷库的库房是进行食品冷加工和长期存放的地方,库房的卫生管理工作,是整个冷库卫生管理的中心环节。
在库房内霉菌比繁殖得更快,并且较易侵害食品。因此,库房应该进行不定期的消毒工作。
运货用的手推车以及其他载货设备也能成为微生物污染食品的媒介,应该经常进行清洗和消毒。
贵州冷库的库房内踉跄的食品,不论是否有包装,都要对方在垫木上。垫木应该进行抛光,并保持清洁。垫木、小车以及其他设备,要定期在冷库外冲洗、消毒。可先用热水冲洗,并用2%浓度的碱水(50℃)除油污,然后用含有效氯0.3%~0.4%的漂溶液进行消毒。加工用的一切设备,如铁盘、挂钩、工作台等,在使用前后都应该用清水冲洗干净,必要时还要用热碱水消毒。
冷库内部的走道和楼梯要经常清扫,特别在出入冷库的时候,对地坪上的碎肉等残留物要及时清扫,以免污染环境。
水果在常温下不易保存,尤其是夏季的时候,较易出现容易腐烂、损坏现象,一般果农都是使用水果保鲜冷库储存。
水果阴凉保鲜冷库使用特点:
1、首先要确定冷库的大小及容量、保鲜冷库设计时,冷库库门的规格尺寸以及门的开启方向,一般是由存放货物的吨位、每天进出货量和建筑物大小来决定的。库内蒸发器由排管、冷风机这两种组成,排管内部是否清洗处理,焊接弯管设计工艺是否标准,配置是否合理,冷风机配置是否合理,是否配置标准冷风机。
2、制冷机组的选购。是国产机组,还是进口机组,配置是否合理,冷凝器是否标准配置,制冷压缩机与冷凝器等配件组装在一起称作制冷机组,制冷机组有水冷机组和风冷机组。小型冷库选风冷机组为主,制冷机组的压缩机是冷库的心脏,制冷机组的制冷机是制冷设备的心脏,常见的压缩式制冷机有开放式、半封闭式和全封闭式之分。
3、水果保鲜阴凉库在使用时,需要经过预冷消毒处理才能放入保鲜冷库内进行储存,避免直接存放水果表面凝结水滴,使水果颜色变暗,影响口感,出现腐烂现象。
我们都知道,温度如果下降到一定的程度,水果里面含有的酶元素,微生物都会停止生长,同时氧化的作用也会有所降低。
水果冷库安装的意义就是为了让温度得到有效的控制,从而就能够让水果的保鲜作用得到有效的延长。
如果水果冷库安装的质量比较好,那么水果就能够延长很多的储存时间,同时也可以让水果的新鲜程度得到相应的保证。
所以说,贵州冷库安装的过程中,温度其实就是为重要的一个内容。
水果冷库安装的时候,一定要求库内温度保持相对的稳定温度不可以出现过大的波动,否则就会导致水果出现变质,也会让水果的现象有所加速。
这就会导致水果经销商因此受到不必要的损失,所以说冷库安装就十分的必要,能够让水果得到相应的保鲜作用,促使水果能够延长储存的时间。
那么在贵州冷库安装之后,水果就可以直接放入到冷库中,此时又应该注意什么内容呢?
水果在放入两个人之间,首先就应该将水果冷库进行消毒的处理,只有如此才能够让水果的保鲜程度得到相应的**。
水果冷库安装之后,一般都需要使用来给冷库进行消毒,在一般的情况下一公斤的,那么就可以作用在100平方米的冷库中,消毒的时候需要将门窗全部的封闭在,两天内不可以将门窗打开,只要过了这样的一个时间,就能够让库内达到消毒的一个作用,水果在放入冷库之后也应该注意,每一次放入的水果数量也不应该过多,建议大家保证10%左右的比例即可,否则也会使得水果的新鲜程度得到相应的影响。
以上就是水果冷库安装过程中的实际意义,我们知道冷库为主要的作用就是存放相应的食品,但是不同的食品对于温度的需求也是不一样的,只有安装适合储存物品的温度,才能够让物品得到有效的保存,这就是水果冷库安装过程中所要体现的一个意义。
一个完整的冷库工程的报价包含多个方面,需要冷库安装公司的技术人员在勘测完场地之后设计方案和图纸进行计算报价,费用有下几个方面:
1、库体费用:如库体的聚氨酯板、梁/柱加强、**和底等。如某些面需要地基混凝土等结构,看具体情况由某一方负责。
2、机组费用:冷却压缩机组,对于冷库来说非常重要的部分。
3、配件费用:如冷库门、冷风机、冷却水塔、水泵、管道、储液罐、分离器、线路、开关等等。
4、材料杂费:如运输、化霜排水系统、人工等费用。
一般来说,决定冷库价格因素有以下几个方面:
库板方面:冷库板的种类、冷库板的厚度、冷库板的类型、冷库板的尺寸。
机组方面:冷库机组大小、冷库机组品牌、冷库机组产地、冷库机组类型。
服务方面:是否签订冷库安装合同、是否保修、是否保养、是否定期检修。
温度方面:冷库温度的高低、冷库运行时间等。
1、冷库定制:支持高、中、低温冷库。大、中、小型冷库 。
2、支持彩钢、不锈钢。
3、支持冷库库板厚度:100/120/150/200。
4、支持冷库成套设计、生产与安装。
5、 0℃以上:水果保鲜库,保鲜库,化工保鲜库,蔬菜保鲜库,电子原材料保鲜库,鲜花保鲜库,菌类保鲜库,菌类生产车间,低温冷库,肉类保鲜库、饮料保鲜库,啤酒保鲜库。
6、 0℃以下:肉类冷藏库,冰淇淋冷藏库,海鲜冷藏库,鱼类冷藏库,冰库,冰雕库冷藏库,冷藏库,化工冷藏库。
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主要经营冷库建造、冷库安装。
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