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贵州雪尔美制冷设备有限公司致力于设计安装建造各种规格的冷库,拼装冷库设备,为客户提供从设计、生产、施工、冷库价格、报价及售后为一体的一条龙服务,并且承接各种非标准制冷系统的设计与安装,欢迎随时电话咨询。
冷库的工作人员经常接触多种食品,如果不注意卫生,本身患有病,就会成为微生物和病原菌的传播者。对冷库工作人员的个人卫生必须要有严格的要求。
冷库作业人员要勤理发、勤洗澡、勤洗工作服,工作前后要洗手,经常保持个人卫生。同时必须定期检查身体,如发现患有病者,应李吉进行并调换工作,未痊愈前,不能进入库房,更不得接触食品。
如何对冷库进行消毒:
冷库的库房是进行食品冷加工和长期存放的地方,库房的卫生管理工作,是整个冷库卫生管理的中心环节。
在库房内霉菌比繁殖得更快,并且较易侵害食品。因此,库房应该进行不定期的消毒工作。
运货用的手推车以及其他载货设备也能成为微生物污染食品的媒介,应该经常进行清洗和消毒。
贵州冷库的库房内踉跄的食品,不论是否有包装,都要对方在垫木上。垫木应该进行抛光,并保持清洁。垫木、小车以及其他设备,要定期在冷库外冲洗、消毒。可先用热水冲洗,并用2%浓度的碱水(50℃)除油污,然后用含有效氯0.3%~0.4%的漂溶液进行消毒。加工用的一切设备,如铁盘、挂钩、工作台等,在使用前后都应该用清水冲洗干净,必要时还要用热碱水消毒。
冷库内部的走道和楼梯要经常清扫,特别在出入冷库的时候,对地坪上的碎肉等残留物要及时清扫,以免污染环境。
冷库日常保养有哪些呢?
1、冷库在使用时,需定期对库内进行清洁消毒,尤其是储存食物的保鲜冷库,更应该注意卫生,避免的滋生,地面有结霜现象时,避免使用锋利的工具铲除,容易造成地面的损坏。
2、定期检查冷库内的密封性,查看是否有漏风现象,冷库内温度是否正常。
3、在进出货物时,经常开关冷库门,容易造成冷量的流失,所以我们在进出货物时,应减少工作人员的进出,养成随手关门的习惯。
4、在存放货物时,有序地存放货物,避免出现堆垛现象。
冷库的日常保养及维护
正确的使用冷库,不仅可以减少后期的损坏率,还降低了冷库后期的运行成本。
近年来,冷库建造一直是大家关注的热门话题,冷库是做氨系统好还是氟系统好?
相同条件下哪种冷库建造价格便宜:
相同条件下氨冷库的建造价格比氟冷库要便宜,液氨是易消耗品,比氟要便宜,但是氨冷库建造过程比较复杂,需要用的制冷机房,安装工程庞大,配套设备和主要管道过多,需配套基础建设氨制冷一般用在大型冷库工程中,一般建造在比较空旷的地方,要先向相关部门申报才能安装氨冷库,氟制冷冷库建造不要向相关部门申报。
相同条件下哪种冷库的运营成本低:
氨的单位体积制冷能力是氟制冷的2倍,日常所需制冷剂的维护价格也比氟便宜。对大型冷库而言,冷库一年的运营成本是个不小的开销,因此直至目前很多大型冷库仍然使用的是氨制冷系统冷库,因此直至目前很多大型冷库依然使用的是氨制冷系统冷库,但是氨制冷的安全性在国内一直是难以克服的难题。氨制冷的冷库运营成本要比氨制冷冷库高一些,但无安全隐患。因此目前小型冷库使用的几乎都是氟制冷系统。
建造冷库时,选择使用氨制冷还是氟制冷要从多方面入手,综合考虑冷库的成本、安全、操作维护等。
我们都知道,温度如果下降到一定的程度,水果里面含有的酶元素,微生物都会停止生长,同时氧化的作用也会有所降低。
水果冷库安装的意义就是为了让温度得到有效的控制,从而就能够让水果的保鲜作用得到有效的延长。
如果水果冷库安装的质量比较好,那么水果就能够延长很多的储存时间,同时也可以让水果的新鲜程度得到相应的保证。
所以说,贵州冷库安装的过程中,温度其实就是为重要的一个内容。
水果冷库安装的时候,一定要求库内温度保持相对的稳定温度不可以出现过大的波动,否则就会导致水果出现变质,也会让水果的现象有所加速。
这就会导致水果经销商因此受到不必要的损失,所以说冷库安装就十分的必要,能够让水果得到相应的保鲜作用,促使水果能够延长储存的时间。
那么在贵州冷库安装之后,水果就可以直接放入到冷库中,此时又应该注意什么内容呢?
水果在放入两个人之间,首先就应该将水果冷库进行消毒的处理,只有如此才能够让水果的保鲜程度得到相应的**。
水果冷库安装之后,一般都需要使用来给冷库进行消毒,在一般的情况下一公斤的,那么就可以作用在100平方米的冷库中,消毒的时候需要将门窗全部的封闭在,两天内不可以将门窗打开,只要过了这样的一个时间,就能够让库内达到消毒的一个作用,水果在放入冷库之后也应该注意,每一次放入的水果数量也不应该过多,建议大家保证10%左右的比例即可,否则也会使得水果的新鲜程度得到相应的影响。
以上就是水果冷库安装过程中的实际意义,我们知道冷库为主要的作用就是存放相应的食品,但是不同的食品对于温度的需求也是不一样的,只有安装适合储存物品的温度,才能够让物品得到有效的保存,这就是水果冷库安装过程中所要体现的一个意义。
1、冷库定制:支持高、中、低温冷库。大、中、小型冷库 。
2、支持彩钢、不锈钢。
3、支持冷库库板厚度:100/120/150/200。
4、支持冷库成套设计、生产与安装。
5、 0℃以上:水果保鲜库,保鲜库,化工保鲜库,蔬菜保鲜库,电子原材料保鲜库,鲜花保鲜库,菌类保鲜库,菌类生产车间,低温冷库,肉类保鲜库、饮料保鲜库,啤酒保鲜库。
6、 0℃以下:肉类冷藏库,冰淇淋冷藏库,海鲜冷藏库,鱼类冷藏库,冰库,冰雕库冷藏库,冷藏库,化工冷藏库。
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主要经营冷库建造、冷库安装。
单位注册资金未知。
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