贵州雪尔美制冷设备有限公司致力于设计安装建造各种规格的冷库,拼装冷库设备,为客户提供从设计、生产、施工、冷库价格、报价及售后为一体的一条龙服务,并且承接各种非标准制冷系统的设计与安装,欢迎随时电话咨询。
一、气调保鲜冷库技术
气调保鲜技术是通过人为控制气调保鲜库中气体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分比例、湿度、温度(冰冻临界点以上)及气压,通过抑制储藏物的呼吸强度来延缓其新陈代谢过程,使之处于近休眠状态,而不是状态,从而能够较长时间的保持被储藏物的质地、色泽、口感、营养等基本不变,进而达到长期保鲜的效果。
即使被保鲜储藏物脱离开气调保鲜环境后,其生命活动仍将保持自然环境中的正常新陈代谢率,不会很快衰老。
二、气调保鲜冷库技术原理
气调保鲜技术是指在低温贮藏的基础上,通过人为改变环境气体成分来达到果蔬等贮藏物
保鲜贮藏目的的一项技术。具体来说,气调冷库实际上就是在保持适宜低温的同时,降低环境气体中氧的含量,适当改变二氧化碳和氮气的组成比例。
水果蔬菜在收获后仍具有生命力,其生命活动所需能量是通过呼吸作用分解生长期积累的营养物质来获得的。因此,果蔬保鲜的实质是降低果蔬呼吸作用以减少营养物质的消耗。
近年来,冷库建造一直是大家关注的热门话题,冷库是做氨系统好还是氟系统好?
相同条件下哪种冷库建造价格便宜:
相同条件下氨冷库的建造价格比氟冷库要便宜,液氨是易消耗品,比氟要便宜,但是氨冷库建造过程比较复杂,需要用的制冷机房,安装工程庞大,配套设备和主要管道过多,需配套基础建设氨制冷一般用在大型冷库工程中,一般建造在比较空旷的地方,要先向相关部门申报才能安装氨冷库,氟制冷冷库建造不要向相关部门申报。
相同条件下哪种冷库的运营成本低:
氨的单位体积制冷能力是氟制冷的2倍,日常所需制冷剂的维护价格也比氟便宜。对大型冷库而言,冷库一年的运营成本是个不小的开销,因此直至目前很多大型冷库仍然使用的是氨制冷系统冷库,因此直至目前很多大型冷库依然使用的是氨制冷系统冷库,但是氨制冷的安全性在国内一直是难以克服的难题。氨制冷的冷库运营成本要比氨制冷冷库高一些,但无安全隐患。因此目前小型冷库使用的几乎都是氟制冷系统。
建造冷库时,选择使用氨制冷还是氟制冷要从多方面入手,综合考虑冷库的成本、安全、操作维护等。
冷库安装需要注意的电气安全事项:
冷库用电源线路应为分支电路,其容量应大于系统电流值的1.5倍。
严禁不接地线或不在位置上接地线;否则会引起机体外壳带静电、甚至漏电,危及人身安全;黄绿双色线只能用作接地线,不可作它用。
电源线或控制线要严格使用压线卡(电线夹)固定联接,否则会造成松动并产生打火、脱线现象,留下隐患。
冷库安装过程中,严禁使用非标电源线;所有冷库的线路上都应装有空气开关或漏电保护等线路保护装置,否则可能会因为插头、插座、电线等发热而引发火灾;若无相应的空气开关或漏电保护开关,将无法防止由设备故障或意外情况引起的短路、漏电事故,无法及时断开电源,易造成火灾及人身伤亡事故。
冷库安装过程中,严禁在电源线或室内、外机连接线不够长时自行加接,必须更换整条电线,中间不允许有接头;否则可能会接触不良或因加长部分不符合要求而产生发热、打火,引发火灾或漏电,危及人身安全。连接线过长时,严禁缠绕成小圈,以免产生涡流发热。
严禁用铜丝或导线代替保险管(丝),保险管烧断后应换同规格保险管(丝);否则保险管(丝)不起作用,使电路板失去保护,容易损坏芯片和其它元件,甚至烧坏电路板。
冷库的室内、室外电气连接应不受拉伸和扭曲应力的影响;否则会造成由电源线引起短路或设备故障、漏电事故。
冷库安装维修完毕后必须对系统进行全面的电器安全检查,排除隐患,包括接线端子或连接线接头有无松动、老化现象、金属盖有无卡伤电线等。
在冷库安装之前,制冷管一定要进行彻底的清除,对于管道的内壁、外壁的铁锈以及污物都要清除干净,并且保持内壁的干燥,在管子的外壁除污除锈后要立即刷防锈漆。对于管道的除污方法比较多,我们主要推荐以下几种。
①在冷库安装前,进行人工除污,使用钢丝刷子在管道的内部往复拖拉,直到将管道内的污物以及铁锈等清除干净后再使用干净的白布擦干,然后再以干燥的压缩空气吹至管口处,直到喷出的空气以在白纸上无污物时才算合格。*还必须要采取妥善的防潮措施,将管道封存后等到冷库安装时在进行启用。不过采用这种方式的劳动强度大,效率低,清洁质量较差。
②浸洗去污法:对于冷库安装使用的小直径的管道、弯头或者弯管,可用干净的白布浸以,将管道的内壁擦拭干净,对于大直径的管道,可灌入溶液进行去污处理,在经过了15~20分钟后,放开管道的一端,将溶液倒出,再采用上述方法将管道擦拭干净,并吹干,然后对其进行封存备用。
③对冷库安装的制冷管采用喷砂除污法:采用0.4~0.6MPa的压缩空气,把粒度为0.5~2.0的沙子喷射到有锈迹的金属表面上,靠沙子的打击使金属表面的污物去除,露出金属的质地光泽来。采用这种方法除污的金属表面会变得粗糙均匀,使油漆可以很好的与金属表面相结合,并可以使金属表面的凹处的锈迹清除干净,是加工厂或者预制场常用的一种除污方法。
对于冷库安装的制冷管的清除方式主要就有以上几种,施工人员可根据现场的条件来选择去污方式,避免冷库安装过程中,制冷管出现状况。
1、冷库定制:支持高、中、低温冷库。大、中、小型冷库 。
2、支持彩钢、不锈钢。
3、支持冷库库板厚度:100/120/150/200。
4、支持冷库成套设计、生产与安装。
5、 0℃以上:水果保鲜库,保鲜库,化工保鲜库,蔬菜保鲜库,电子原材料保鲜库,鲜花保鲜库,菌类保鲜库,菌类生产车间,低温冷库,肉类保鲜库、饮料保鲜库,啤酒保鲜库。
6、 0℃以下:肉类冷藏库,冰淇淋冷藏库,海鲜冷藏库,鱼类冷藏库,冰库,冰雕库冷藏库,冷藏库,化工冷藏库。
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主要经营冷库建造、冷库安装。
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